Beneficios de la curcumina

abril 01, 2011
Héctor Tarrío

La curcumina es una sustancia natural que viene de la planta “cúrcuma longa” muy usada en la India, también denominado el “azafrán de la India” y podemos saborearla en el curry ya que es un ingrediente de este. Por otro lado la curcumina tiene muchísimas propiedades saludables entre las cuales podemos destacar las siguientes:

  1. Prevención de trastornos digestivos: la cúrcuma induce el flujo de bilis (necesaria para la digestión de la grasa en la dieta)
  2. Protección ante enfermedades cardiovasculares
  3. Prevención del cáncer
  4. Protección cerebral:En la India, donde se consume el curry, hay una incidencia menor al 1% de Alzheimer, enfermedad que en otros países está aumentando el número de casos considerablemente.

 

Además de estos beneficios, y teniendo en cuenta el campo de la actividad física, la cúrcuma tiene unas grandes propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, lo que ayudará a aliviar el dolor y proteger las articulaciones, por ejemplo ayudando mucho en la artritis, dándole una protección extra a nuestras articulaciones.

Otra función que actualmente se está estudiando de la curcumina, es el gran poder que tiene de cara a la recuperación de lesiones, y recuperación tras el ejercicio, en donde a través de sus potentes efectos antiinflamatorios, esta puede ayudar a prevenir el catabolismo muscular, ayudando a conservar el tejido muscular, lo que se refleja en una mejor recuperación.

Los efectos antiinflamatorios de la curcumina, actúa bloqueando la actividad del factor nuclear kappa beta (NFKB) el cual podemos definir como “El director de todas las reacciones inflamatorias del cuerpo”, lo cual explica el por qué tiene tantos beneficios, ya que todas las enfermedades nombradas; cardiovasculares, cáncer, etc. tienen una causa inflamatoria.

El problema que tiene esta sustancia es la dificultad de absorción por vía oral, casi nula aun cuando se tome pura, por lo que su biodisponibilidad es muy baja. Esta solo se ve mejorada cuando se administra con comidas ricas en grasa. Sin duda la mejor formulación para que su oferta a nivel intestinal sea máxima es en partículas phytosomadas es decir, donde las moléculas de curcumina están recubiertas por un componente lipotrópico el cual facilita el transporte de las grasas emulsionándolas.

La inflamación fuera de control, se cree que es una causa primaria de la pérdida muscular con el paso de los años, lo que se define como sarcopenia, como hemos dicho antes la curcumina al bloquear el NFKB ayudará a bloquear la inflamación y con ello la pérdida muscular. Además de esto, comentar que la curcumina puede ayudarnos a perder grasa corporal, ya que existe un estudio (con roedores), en donde se les daba una dieta alta en grasa y curcuma, pero esta evitó que se formaran nuevas células de grasa.

 

Actualmente como suplemento es relativamente nueva en el mundo deportivo, por ello se están llevando a cabo numerosos estudios para observar sus beneficios y poder mejorar como he dicho el problema de absorción por vía oral, pero ya existen algunos productos  los cuales contiene curcumina fitosomada y vitamina D, lo cual hace que además de un gran efecto recuperador, te protege de lesiones musculoesqueléticas. Además existen suplementos que cuentan con curcumina + piperina (sustancia extraída del pimiento negro) la cual aumenta la absorción de la curcumina en un 2000%.

Es el primer suplemento que recomendamos desde buenaforma ya que observamos que su mejora en cuanto a recuperación de esfuerzos intensos puede ser muy beneficioso en nuestros entrenamientos, logrando una recuperación efectiva y una prevención de lesiones muy interesante. Podéis informaros sobre los productos en vuestra tienda habitual de suplementación.

Bibliografía:

Recuperox http://www.powergym.net/img/revista/Recuperox.pdf

“Curcumina, la especie de la vida” http://www.diariodeunfisicoculturista.com/

Foto 1: http://www.lostiempos.com/

Foto 2: http://www.bellezapura.com

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Héctor Tarrío

Director Buenaforma Estudio de entrenamiento personal. Licenciado en Ciencias de la Actividad Física y del Deporte. Master en Gestión de Instalaciones deportivas (Universidad Politécnica de Valencia). Master en Alto Rendimiento Deportivo en Deportes Cíclicos (Universidad de Murcia) Entrenador Personal NSCA-CPT (National Stregth and Conditioning Association). Entrenador Superior de Natación (RFEN). Entrenador Superior de Triatlón (FETRI). Apasionado del entrenamiento personal, del rendimiento deportivo en deportes de resistencia y la prevención de lesiones.

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